Et si on vous disait que votre cerveau pouvait littéralement
rajeunir… grâce à ce que vous mangez ? Non, ce n’est pas une
promesse marketing de plus, mais bien le résultat d’une étude
sérieuse menée par des chercheurs de l’Université Harvard. Leur
conclusion intrigue autant qu’elle fait rêver : adopter un certain
mode d’alimentation pourrait ralentir le vieillissement cérébral de
plus de deux ans. De quoi donner envie de regarder son assiette
autrement.
Le régime MIND pour gagner en âge cérébral
Si en Europe, le régime méditerranéen fait fureur grâce à ses
nombreux bienfaits, aux États-Unis, c’est le régime MIND qui fait
beaucoup parler depuis quelques années. Conçu en 2015, par la
chercheuse Martha Clare Morris, ce régime associe les points forts du régime
méditerranéen et ceux du DASH pour favoriser un vieillissement
cérébral en bonne santé. Plus qu’un simple régime, il est
aujourd’hui cité dans de sérieuses études en lien avec le
déclin cognitif et la maladie d’Alzheimer. Comme mentionné
dans le média Futura Sciences, le Journal of Neurology
Neurosurgery & Psychiatry a récemment publié des conclusions
publiées par des chercheurs de l’université de Harvard, en lien
avec ce régime.
On apprend que durant 12 ans, ces chercheurs ont suivi
plus de 1 600 personnes, en analysant à la fois leur
alimentation et l’évolution de leur cerveau grâce à des IRM. Le
résultat ? Les personnes qui suivaient le plus ce régime
présentaient un cerveau en meilleure santé, avec
moins de signes de vieillissement. Et c’est plus particulièrement
la matière grise, la partie du cerveau essentielle pour la mémoire,
la réflexion ou encore la prise de décision, qui était préservée ou
qui se dégradait moins vite chez ceux qui étaient adeptes du régime
MIND. Autre point intéressant : certains signes typiques du
vieillissement cérébral étaient également ralentis. En résumé, leur
cerveau semblait… plus jeune. Et pas qu’un peu : les chercheurs
estiment que cela correspond à un gain d’environ 2,5 ans
sur l’âge cérébral. Oui, vous avez bien lu.
Que manger pour adopter le régime MIND
?
Ce type d’alimentation n’est pas seulement bon pour la mémoire
au quotidien. Il pourrait aussi jouer un rôle clé dans la
prévention de maladies comme la maladie d’Alzheimer. En
limitant l’inflammation et en protégeant les neurones, le régime
MIND agit directement sur les mécanismes impliqués dans le déclin
cognitif. Une piste précieuse, surtout à une époque où ces maladies
touchent de plus en plus de monde. Reste à savoir ce que le régime
MIND conseille de consommer…
Notez que dans ce régime, certains aliments sont de véritables
stars. Les légumes verts, par exemple, sont presque
incontournables. Les céréales complètes, les noix, l’huile d’olive
ou encore les légumineuses s’invitent aussi régulièrement dans
l’assiette. Et s’il y a bien un détail qui fait la différence, ce
sont les baies. Myrtilles, framboises, mûres… Ces petits fruits
sont considérés comme de véritables alliés pour la mémoire. À
l’inverse, les aliments ultra-transformés, trop sucrés ou trop gras
passent clairement au second plan. Rien de révolutionnaire sur le
papier, mais une vraie cohérence dans l’ensemble.
Source:
www.grazia.fr
