Tandis que la
saison estivale bat son plein, pour certains, l’heure tant
attendue des vacances a enfin sonné. Adieu « métro, boulot, dodo » :
place au farniente et à la douceur d’un rythme ralenti, à savourer,
peut-être, au cœur d’un établissement d’exception. Des
îles grecques aux côtes sauvages de l’Écosse, voici 7
beaux hôtels qui nous font particulièrement rêver pour l’été.
Alors, on part quand ?
7 hôtels où passer des vacances d’été
de rêve
Le Fouquet’s Mykonos à Mykonos en Grèce
Barrière Collection dévoile son tout premier hôtel au cœur des
Cyclades avec l’ouverture du Fouquet’s Mykonos. Blotti sur la
splendide plage de Paraga, ce havre ultra-luxueux a été imaginé
comme un sanctuaire minéral face à la mer Égée. L’établissement
compte 60 suites et 3 villas aux lignes épurées. La plupart
disposent de piscines privées suspendues vers l’horizon, tandis que
des bungalows les pieds dans l’eau séduiront les voyageurs en quête
d’intimité absolue. La gastronomie y occupe une place de choix avec
Éole, la table signature qui déroule une cuisine ensoleillée, et
ROKA Mykonos, dont le beach club se spécialise dans le robata, une
technique traditionnelle de cuisson au grill japonais. En véritable
royaume du farniente, l’hôtel propose par ailleurs un large
éventail d’activités : un terrain de basket sculpté à même la
roche, des soins de haute volée au Rock Spa (élaborés avec la Dr.
Barbara Sturm) et une proximité immédiate avec les plus hauts lieux
festifs de Mykonos.
Paraga 0, Mikonos 846 00, Grèce
© Patrick
Messina
La Palma à Capri en Italie
Inauguré en 1822 sous le nom de Locanda Pagano, l’Hotel La Palma
est le tout premier hôtel créé sur l’île de Capri. Historiquement
réputé pour accueillir artistes, poètes et musiciens à deux pas de
la célèbre Piazzetta, cet établissement emblématique a rouvert ses
portes à l’été 2023 sous la bannière d’Oetker Collection.
Entièrement réimaginé par le designer d’intérieur Francis Sultana,
le 5 étoiles dévoile 50 chambres et suites placées sous le signe de
la dolce vita. Déjà doté d’un rooftop spectaculaire qui offre une
vue imprenable sur l’île et d’un club privé intimiste, l’hôtel
enrichit son offre culinaire cet été en accueillant la célèbre
enseigne américaine Casa Tua, qui y signe sa toute première adresse
en Italie.
Via Vittorio Emanuele, 39, 80073 Capri NA,
Italie
© DR La
Palma
Le Jumeirah Mallorca à Majorque en
Espagne
Perché en surplomb des falaises spectaculaires de Port de
Sóller, là où les montagnes de la Serra de Tramuntana (classées au
patrimoine mondial de l’UNESCO) plongent dans les eaux azurées de
la Méditerranée, le Jumeirah Mallorca s’impose comme un sanctuaire
de sérénité absolue. Ce refuge compte 121 chambres et suites dotées
de vastes terrasses privées, dont l’architecture privilégie
l’espace et les matières nobles pour faire honneur au paysage
environnant. Face au spectacle du soleil se couchant sur la baie,
on s’attable dans l’une des cinq tables de l’hôtel : de la haute
gastronomie méditerranéenne d’Es Fanals aux inspirations nikkei du
Sunset Lounge. Pour une pause bien-être, direction le Talise Spa
qui propose des rituels holistiques régénérants inspirés de la
nature majorquine. De nombreuses expériences sur mesure complètent
l’immersion, telles que des sorties en yacht, des soirées
d’observation astronomique ou des randonnées guidées en pleine
nature.
Carrer de Bèlgica, S/N, 07108 Port de Sóller, Illes
Balears, Espagne
© DR
Jumeirah
Le Castello di Vicarello en Toscane en
Italie
Propriété intime de la famille Baccheschi-Berti, ce château
séculaire du XIIe siècle niché dans la campagne préservée de la
Maremme toscane est un véritable chef-d’œuvre de design et de
poésie. Forts d’un héritage créatif partagé entre la mode milanaise
et la passion des antiquités balinaises, ses propriétaires ont su
créer un lieu unique où le savoir-faire italien dialogue avec des
meubles indonésiens chinés, des céramiques marocaines, des tapis
persans et des textiles d’Afrique du Nord. Le domaine n’abrite que
10 suites exclusives, à l’image de la spectaculaire Suite
Mezzatorre nichée dans la tour : marbre de Sienne, cuivre martelé à
la main, fenêtres médiévales en ogive et parquet en chêne français
s’y mélangent avec une grâce absolue. Entouré d’une nature
luxuriante, ce château familial offre des vues imprenables sur les
collines toscanes pour des vacances résolument hors du temps.
Via Vicarello, 1, 58044 Poggi del Sasso GR,
Italie
© DR Castello di
Vicarello
Hope by WildLand à Sutherland en Écosse
C’est au cœur de la côte nord de l’Écosse, au sein d’un domaine
préservé de plus de 40 000 hectares appartenant au projet de
conservation WildLand, que l’ancien relais de chasse historique de
Hope s’est métamorphosé en un hôtel écoresponsable d’exception.
Restauré avec une grande sensibilité par le studio d’architecture
GRAS et le cabinet Cecile & Boyd, le lieu prône une hospitalité
organique et réparatrice. Le bâtiment principal abrite sept
chambres au charme intemporel, complétées par une cabine en verre,
bois et cuivre immergée dans la forêt et par deux gîtes
indépendants posés au bord du Loch Hope. Les intérieurs subliment
les matériaux locaux et authentiques comme le tweed, le lin, le
bois, le fer et la pierre. Les journées s’articulent autour du
Clachan, lieu de rassemblement où les guides planifient les rituels
quotidiens : baignades dans les cascades, paddleboard le long des
côtes sauvages, sorties en bateau, pêche à la truite, bains de son
et cueillette sauvage.
Sutherland, IV27 4UH, United
Kingdom
© DR
Hope
Le One&Only Portonovi au Monténégro
Niché au cœur de la baie de Boka, face aux eaux turquoise de
l’Adriatique, le One&Only Portonovi déploie ses charmes sur
près de 24 hectares. Avec son architecture élégante d’inspiration
vénitienne, ses piscines miroitantes, sa marina ultra-moderne et sa
plage de sable fin, le resort s’impose comme l’une des adresses les
plus somptueuses et exclusives de la région. Les voyageurs s’y
pressent notamment pour découvrir son spa Chenot, véritable temple
dédié à la santé et au bien-être holistique. Celui-ci propose des
programmes hautement personnalisés alliant médecine préventive,
bilans technologiques de pointe et nutrition ciblée pour une
revitalisation intégrale. L’adresse parfaite pour déconnecter et
recharger ses batteries dans un cadre idyllique.
Portonovi Resort, Herceg Novi 85340,
Monténégro
© DR
One&Only
L’hôtel Vermelho à Melides au Portugal
Fondé par Christian Louboutin, l’Hôtel Vermelho (dont le nom
signifie « rouge » en portugais) est un bijou hôtelier confidentiel
caché dans le charmant village traditionnel de Melides, sur la côte
de l’Alentejo. Pensée comme une maison d’hôtes chaleureuse et
exubérante de seulement 13 chambres, cette adresse est un hommage
vibrant à l’artisanat d’art, à la couleur et aux traditions
luso-ibériques. Les intérieurs, réalisés avec la complicité de
l’architecte d’intérieur Madalena Caiado, mêlent azulejos peints à
la main, fresques murales, pièces de maîtres artisans et meubles
uniques chinés à travers le monde par le designer. Entre les
jardins méditerranéens odorants conçus par le paysagiste Louis
Benech, la piscine habillée de céramiques sculptées et la cuisine
portugaise du restaurant Xtian, l’Hôtel Vermelho offre une
parenthèse bohème-chic, loin du tumulte du monde.
R. Dr. Evaristo Sousa Gago 2, 7570-635 Melides,
Portugal
© DR
Vermelho
Source:
www.grazia.fr
