Composer des assiettes équilibrées est décisif pour la perte de
poids, surtout avec l’âge. Et selon les diététiciens, l’un des
dîners les plus optimisés pour
s’affiner après 50 ans ne nécessite que 3 ingrédients : du
saumon, du quinoa et des asperges. Dans un entretien au
média Parade, ces spécialistes ont expliqué en
détails leur raisonnement et vous risquez d’adopter ce plat
rapidement tellement il est bénéfique.

Pourquoi ce dîner est idéal pour s’affiner après 50 ans ?

Comme expliqué, le premier ingrédient cité par les diététiciens
est le saumon. Selon le spécialiste Chris Mohr, ce poisson est un
pari excellent puisqu’il “fournit des protéines de
haute qualité et des acides gras oméga-3”.

Sa consœur Sara Riehm précise que “ces deux éléments aident
à améliorer la satiété, ce qui signifie que vous
vous sentirez rassasié et satisfait après votre repas”.

Si vous êtes végétarien, pas de soucis. Chris Mohr propose du
tofu, du tempeh ou des
lentilles. Ils sont riches en protéines et fibres,
mais aident aussi à stabiliser la glycémie. Cela peut donc éviter
les fringales tardives.

Ensuite, les experts conseillent d’accompagner le saumon de
quinoa. Notons qu’il convient aussi aux personnes cœliaques
puisqu’il est sans gluten. Mais ce n’est pas son
seul avantage.

En effet, il s’agit d’un aliment bourré de glucides
complexes et de protéines, selon Destini Moody,
diététicienne.

Elle ajoute qu’il s’agit “d’une excellente source des
neuf acides aminés essentiels—une caractéristique
difficile à trouver dans les sources de protéines végétales—et
c’est une céréale complète, ce qui en fait une source puissante
d’antioxydants et de fibres.”

Enfin, le dernier ingrédient du dîner idéal pour mincir après 50
ans est l’asperge. Avec peu de calories, elle est
pleine de fibres et d’antioxydants.

Quelque chose qui “favorise la satiété et la santé
digestive, ce qui peut soutenir la gestion du
poids sur le long terme”, souligne Chris Mohr.

Quand manger son dîner pour optimiser
la perte de poids ?

Lors de leur entretien avec le média, les diététiciens ont aussi appuyé
sur un autre point important du dîner. Il s’agit
de l’heure à laquelle on le prend.

“Ce que nous mangeons et quand nous mangeons a un
impact sur notre métabolisme et notre
susceptibilité à la prise de poids”, détaille Sara Riehm.

Elle poursuit en expliquant que “lorsque nous dînons tard
dans la soirée, cela perturbe notre rythme circadien naturel et les
changements hormonaux qui se produisent à ce
moment-là.”

Sur le long terme, ce genre d’habitude peut favoriser la
prise de poids. Un phénomène qui a été confirmé par une
étude réalisée par la Monash University de Melbourne en Australie.

En effet, il a été observé que plus les repas étaient pris tard,
plus les risques de surpoids étaient élevés.

Ainsi, les diététiciens préconisent de dîner dans les 2
à 4 heures avant le coucher pour que cela n’interfère pas
avec l’objectif de perte de poids.